ASTUCE DECO DU JOUR :
Préparer une table pour le « five o'clock tea »
Une fois n'est pas coutume, vous avez invité vos amis à prendre le thé. Voici tous les éléments pour réaliser une table accueillante et so british !
L'Angleterre a découvert le thé au début du XVIIe siècle, et depuis, la passion ne s'est jamais éteinte ! Mais ce n'est qu'au XIXe siècle que le rituel du « five o'clock tea » est apparu, sous l'impulsion de la septième duchesse de Bedford. Il est donc temps de retrouver les éléments qui ont fait son succès.
La vaisselle
Privilégiez les tasses et sous-tasses en porcelaine, très chic. Le motif doit être fin et élégant, comme de simples fleurs qui rappelleront la période romantique chère à une certaine Jane Austen. La théière se doit d'être assortie. Vous pouvez bien sûr utiliser des accessoires comme le passe-thé ou la mesure à thé, comme une vraie professionnelle !
Le thé
Exit les sachets, qui font « amateurs » ! Proposez toujours du « thé en vrac » présenté dans de jolies boîtes. Au niveau des saveurs, misez sur les classiques comme l'Earl Grey, le Darjeeling, l'Assam ou le Ceylan. En plus, proposez une ou deux saveurs originales, à base de jasmin ou d'agrumes par exemple.
Les petits « plus »
Sur la table, disposez pot à lait, sucrier, coupelle contenant des tranches de citron pour que chacun se concocte sa tasse de plaisir ! Et pour rester dans la pure tradition anglaise, sachez que le nuage de lait se verse avant le thé...
Les accompagnements
Indispensables, les petits gâteaux donnent au « five o'clock tea » une note conviviale. Proposez un plateau remplis de douceurs : cake aux fruits confits, pain d'épices, muffins aux myrtilles ou au chocolat, scones, toasts, marmelades... Tous ces éléments participeront à l'atmosphère cosy du thé à l'anglaise.